2020.01.30 02:28武甲酒造見学1/21、埼玉秩父にある武甲酒造さん酒蔵を見学させていただきました！井戸や精米所、仕込み蔵など酒蔵内を見学しながら、社長である長谷川様が日本酒造りの工程について詳しく説明して下さりました。一定の味に甘んずることなく、常に昨年よりも美味しいお酒を目指していらっしゃる武甲酒造さんの日...
2019.04.03 10:09出羽桜酒造見学先日は山形の出羽桜酒造さんへ一泊二日で見学に伺いました🌸実際に工場に入り、酒母作りのお手伝いをさせていただきました。その様子が夕方のニュース番組や新聞に取り上げられたようです👀出羽桜酒造さんの歴史と新しい取り組み、日本酒業界の現状など、貴重なお話も頂戴しました！また、一部のメ...
2019.02.17 12:38武甲酒造見学2月6日、毎年お世話になっている埼玉県秩父市の武甲酒造様の見学に行ってきました！埼玉県は日本酒の生産が国内6位の県らしいです🤑ちなみに1位は兵庫県です！社長の長谷川様に、日本酒の醸造の方法や様々な飲み方などについて魅力ある話をたくさんしていただきました。また、酒造の中を見学させ...