武甲酒造見学

2月6日、毎年お世話になっている埼玉県秩父市の武甲酒造様の見学に行ってきました！

埼玉県は日本酒の生産が国内6位の県らしいです🤑ちなみに1位は兵庫県です！

社長の長谷川様に、日本酒の醸造の方法や様々な飲み方などについて魅力ある話をたくさんしていただきました。

また、酒造の中を見学させていただきました。仕込み水に使っている平成名水100選にも選ばれている武甲山伏流水の井戸や、土壁に囲われてる空間で日本酒が実際に作られている様子を見ることができました。

その後、6本のお酒を試飲させていただきました。どれも美味しかったですが、個人的にはしぼりたてとにごり生酒を1:1に混ぜて飲む一風変わった飲み方が美味しかったです！皆さまもぜひ試して見てください😇😇😇